BLANCO AFRUTADO
Sorprende con PLATÉ, un exquisito y delicado VINO elaborado con PLÁTANOS de TENERIFE en estado óptimo de maduración, PLATÉ se elabora eliminando la cascara de los plátanos para luego preparar un licuado de la fruta, el cual se fermenta a baja temperatura durante 4 semanas. Luego se procede a la eliminación de la materia seca, filtrado y estabilización.
Nota de Cata: Color: amarillo pálido brillante. Aroma: En nariz resulta fresco, afrutado, muy tropical (melocotón, piña, guayaba, maracuyá) junto con otras variedades blancas como la manzana, con brochazos de plátano, sin empalagar ni abofetear, y pinceladas de bollería fina. Sabor: En boca resulta dulce, sin pasarse, es un semi-seco. Floral en algunos matices, sigue llevándonos a zonas tropicales mediante la carga frutal. Y nuevamente un tono continuo de plátano que no cansa. Un vino muy fresco y ligero, que no resulta alcohólico, bien integrado en su conjunto.
Alcohol: 12% · Acidez total: 7 gr/lt ·Azucares residuales: 35gr/lt
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